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      富硒桑葉妙用多
      發布時間:2018-10-09   |   來源:安康金泰藥業


        桑葉是桑樹的主要產物,約占地上部的64%,是養蠶的主食料。近年來,隨著對桑葉研究的加深,對桑葉的其它利用方面越來越廣泛,發現桑葉具有較高的經濟開發價值。 桑葉的營養成份,主要是水分、蛋白質、碳水化合物、脂肪、無機鹽類、胡蘿卜素、葉酸、VBl、VB2、VC等:含有鈣、鎂、磷、鐵、鋅、鈉、銅等營養元素;含有18種氨基酸(其中15種為體所需)。據測定,桑葉的粗蛋白含量占總干物質的23%,其氨基酸組成和含量與油菜花極為相似,氨基酸組成合理,其中人體必須的八種氨基酸占總氨基酸的44.85%,有利于人體吸收利用。桑葉是一種上好的功能食品材料,它有抑制血糖上升、降低膽固醇、抑制腸內有害細菌繁殖、通便、降血壓、防癌、抑制體脂肪積累、抑制血栓生成、抑制有害人體的過氧化物生成及預防生活習慣病,維持與增進健康的功效。桑葉及其提取物安全無毒,可作功能食品材料,因而開發桑葉系列產品會受到廣大用戶的歡迎,有廣闊的發展空間,目前桑葉的利用方面有
        一、桑葉茶 桑葉茶能較好地發揮桑葉的保健功能,有止咳、去熱、治療頭暈眼花、消除眼部疲勞、消腫、清血、治療痢疫浮腫、補肝等功效。
        1.桑葉茶可以減肥,是與桑葉"消腫"、"清血"有關,因為桑葉有利水的作用,不光可以促進排泄,還可以使積在細胞中的多余水分排走,清血是指將血液中過剩的中性脂肪和膽固醇排清,血液中的中性脂肪或膽固醇增加過多就是高脂血癥,胖人多為高脂血癥患者,桑葉有改善這種高血脂的作用,從而起到減肥的作用,同時又可預防心肌梗塞和腦溢血的作用。
        2.陜西省安康的富硒桑茶,有緩解傷風感冒初起癥狀、消化積食,并對飲酒過量而致的諸種不適之癥有幫助解除恢復的作用,在輻射條件下的工作者長期飲用桑霜茶,有一定消除輻射的保健功效。
        3.桑葉茶可作為清熱涼茶,有蔬散風熱、平肝明日、清肺潤燥、降氣化痰、避暑消暑的作用。
        4.桑葉可加入不同材料制成不同的茶,加入荷葉、菊花可制成桑荷菊茶,清熱解毒,可治風熱感冒,支氣管;加入花生仁、冰糖,可制成花生霜桑葉茶,止咳化痰,適用于風熱痰喘之癥,可治哮喘;加入菊花、苦竹葉、白茅根、薄荷,可制成桑菊竹茶,清熱散風、解表,適用于惡寒發熱、頭痛身疼、鼻塞流涕等癥;加入生蜜,可制成桑蜜茶,清解肺熱,適用于小兒夏季熱、口渴較甚者;加入夏枯草、菊花,可制成夏桑菊茶,清肝明日、疏風散熱、除濕、解瘡毒;加入枇杷葉、野菊花,可制成桑葉枇杷茶,清熱散風、解表、化痰,適用于流行性感冒、咳嗽、咳黃痰等癥。
        二、美容護膚 古書稱桑葉有"駐容顏、髯烏發"功效,近年的研究證實,桑葉確是物美價廉的天然美容護膚佳晶,尤其對臉部的痤瘡、褐色斑有較好的效果。
        1.桑葉含有較豐富的銅,有防治毛發和皮膚白化的作用,據經驗介紹取桑葉500克,除去梗葉,研成粉末,另取黑芝麻250克,炒熟研末,二者加白糖調勻或制成大蜜丸,每日早晚各服20克白開水送服,長期堅持可使白發轉黑,面容紅潤,并能減少白頭發。
        2.痤瘡是常見于青年人的一種炎癥性皮膚病,進入青春發育期后,體內性激素分泌旺盛,促使皮脂腺分泌增多,導致皮脂淤積,堵塞毛囊口,容易形成痤瘡,可用桑葉煎劑治療痤瘡,每日取鮮桑葉50克煎水分三次服,一般15天可見效果,若取鮮桑葉適量搞爛后敷于痤瘡處,每日30分鐘也有滿意的效果。
        3.臉部褐色斑常使不少女性為之苦惱,可用桑葉治療,取冬桑葉500克,水蒸煮消毒、去除雜物、干燥處理后備待用,每日取15克,沸水浸泡當茶飲,一個月為一療程,一般服用20天后即有服量療效,斑快消退或色素變淺。
        4.桑葉洗浴對美容也有益處,護膚不脫脂,特別是皮膚粗糙者,用后可使皮膚變得細嫩,方法簡單,將于桑葉100克左右,加熱熬10-15分鐘后,倒人浴盆晾溫就可使用。若取冬桑葉適量水煎15分鐘后取汁,再加熱濃縮,藏人冰箱內備用,每天清晨洗臉時,于洗臉水加入30毫升冬桑葉煎液可治療面部雀斑、黑斑,使肌膚美白增色,光潔如玉。三、畜禽飼料 桑葉可用作牛、羊的飼料,桑葉喂雞能提高肉品質和香味。據日本北海道家禽養殖研究所介紹,給出欄前四周的肉雞在飼料中加3%的桑葉粉,與不加桑葉的肉雞比,肉質更細,香味更濃,口感特別好,通過測定發酵雞糞的氨氣濃度,添加了桑葉的氨氣濃度由40mg/kg下降到30mg/kg,臭氣明顯減輕。畜禽常用中草藥添加劑,其中桑葉可作解表藥、化痰止咳藥。桑葉中含大量的鋅,能促進動物成長與性成熟,防止缺鋅引起的皮膚障礙、脫發、骨異常等,它還富含鐵具有防止動物貧血的效果。我國桑樹資源極為豐富,每年在養蠶之余都有不少桑葉被廢棄,如果能充分利用,將是廣大蠶區增加收入致富的好門路。四、其它方面的應用情況 桑葉制成飲料、桑葉制造化妝品和著色劑、制造桑葉糕點和桑葉面條,在我國也有報道。目前在日本上市的桑葉食品有桑葉面、糕點、餅干、方便食品、快餐食品、飲料色素等。

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